[올찬 도시락]정갈한 사찰요리를 도시락으로! - 김장아찌 도시락

오늘도 올찬 도시락 동여의도점에서 만날 수 있는 색다른 도시락에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하죠.  오늘 소개해 드릴 도시락은 바로 김장아찌 도시락 입니다. 

김장아찌 도시락은 위의 사진처럼 짭조름한 김장아찌와 묵으로 구성된 수제 한식 건강 도시락입니다. 김장아찌가 생소한 분들이 계실 것 같은데, 먹어보면 상당히 맛있다는 것을 바로 느낄 수 있답니다. 먼저 소개해드린 볼케이노 도시락 처럼 올찬 도시락 동여의도점에서만 드실 수 있는 저희만의 특별한 도시락이지요. 

김장아찌는 첫맛은 달콤하게 느껴지지만 먹을 수록 입안에 감도는 짭조름한 맛과 김 특유의 고소함이 특징입니다. 식욕을 돋우기에 아주 좋은 반찬이지요. 김장아찌는 남도 지방에서 즐겨 먹던 음식으로 특히 사찰에서 많이 먹던 전통적인 반찬입니다. 깨끗하고 부담없이 정갈한게 딱 남도 스타일이지요. 

김에는 미네랄과 비타민C가 많아 기미와 주근깨의 원인인 멜라닌 색소가 진해지는 것을 방지하는 효과가 있습니다. 

사찰요리로 유명한 동국대 가정학과 교수 선재스님의 사찰요리 소개 동영상을 보면 이 김장아찌에 대해 나온답니다.(6분부터 김장이찌에 대한 얘기가 나옵니다^^) 

정갈하고 깔끔한 전통 한식에 관심이 많으신 분들은 김장아찌 도시락 어떠신가요? 

김장아찌 도시락은 올찬 도시락 동여의도점에서 만날 수 있습니다. 7가지 반찬이 포함된 세트 도시락은 5,700원, 김장아찌 도시락 단품은 3,400원에 판매하고 있습니다.