R&D연구소 썸네일형 리스트형 [가맹사업이야기10] R&D연구소 - 식품관련 프랜차이즈 창업의 핵심(1) 비밤K가 진행할 프랜차이즈 사업은 바로 식품과 관련된 분야입니다. 정확히는 도시락과 관련되어 있고요. 우리가 팔아야 할 상품에 대한 개발 과정은 당연하지만 우리 회사 내에서 진행되어야 하겠지요? 그러한 개발을 위해 존재하는 부서가 바로 R&D연구소 입니다.개인적으로 저는 R&D연구소가 저희 회사의 핵심부서라고 생각합니다. 소비자가 직접 마주치게 될 상품을 개발하는 곳이기도 때문이기도 하지만, 잘빠진 매장 인테리어와 전략적이고 기발한 마케팅을 전개한다고 해도 결국 판매하는 메뉴가 엉망이라면 모든 것이 소용 없으니까 말이죠. 이렇게 중요한 메뉴를 개발하기 위해선 그만큼의 계획이 뒷받침돼있어야 하는 것은 물론, 개발 과정에서 세밀한 기록과 꾸준한 피드백이 존재해야 합니다. 이번 글을 통해 비밤K R&D연구소의.. 더보기 이전 1 다음
