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도시락

[가맹사업이야기14]프랜차이즈 회사의 표준매장을 만들어내자! – 첫 번째, 입지선정부터 무척 오래간만입니다. 그간 저희 비밤코리아는 표준매장의 오픈을 위해서 분주했었습니다. 작은 회사의 특성 상 한 사람이 여러 가지 업무를 동시 다발적으로 진행해야 하기에 ‘가맹사업이야기’를 한동안 업데이트 하지 못하고 있었습니다. 하지만 표준매장을 오픈을 끝냈기에 시간이 좀 나네요. 그간 업데이트 하지 못했던 이야기들을 글로 풀어 나가보려 합니다. 많은 응원 부탁 드립니다. 저희 비밤코리아는 9월 14일경 여의도에 표준매장을 오픈 했습니다. 매장이면 매장이지 왜 앞에 ‘표준’이라는 말이 붙었는지 의아하실지도 모르겠네요. 저희는 가맹사업을 전개하려는 회사이기에 앞으로 가맹점주들을 모집할 계획입니다. 하지만 가맹사업에 참여하려는 가망점주들은 외식사업에 생소할 사람일지도 모릅니다. 그래서 어떤 형식으로 매장을 .. 더보기
[올찬 도시락]정갈한 사찰요리를 도시락으로! - 김장아찌 도시락 오늘도 올찬 도시락 동여의도점에서 만날 수 있는 색다른 도시락에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하죠. 오늘 소개해 드릴 도시락은 바로 김장아찌 도시락 입니다. 김장아찌 도시락은 위의 사진처럼 짭조름한 김장아찌와 묵으로 구성된 수제 한식 건강 도시락입니다. 김장아찌가 생소한 분들이 계실 것 같은데, 먹어보면 상당히 맛있다는 것을 바로 느낄 수 있답니다. 먼저 소개해드린 볼케이노 도시락 처럼 올찬 도시락 동여의도점에서만 드실 수 있는 저희만의 특별한 도시락이지요. 김장아찌는 첫맛은 달콤하게 느껴지지만 먹을 수록 입안에 감도는 짭조름한 맛과 김 특유의 고소함이 특징입니다. 식욕을 돋우기에 아주 좋은 반찬이지요. 김장아찌는 남도 지방에서 즐겨 먹던 음식으로 특히 사찰에서 많이 먹던 전통적인 반찬입니다. 깨끗하고 .. 더보기
여의도에서 한복판에서 상큼한 오렌지를 받아보셨나요? 오렌지 좋아하시나요?점심 먹고 나서 입안이 텁텁할 때 오렌지 하나면 입안이 상큼지기에 저는 오렌지를 아주 좋아해요. 올찬 도시락은 몇일 전부터 동여의도 직장인들을 대상으로 오렌지를 나눠드리는 일을 하고 있답니다. 이 포스팅을 보고 있는 동여의도 직장인분들 중엔 벌써 저희와 마주쳤던 분들이 계실지 모르겠네요 ^^ 무지 어색한 미소로 지나가는 사람들에게 오렌지를 나눠드리고 있는데 사실 저희도 압니다. 어색한거 알아요. 특히 저 친구는 사람들에게 미소를 짓는게 많이 어색해하는 친구라 더욱 그렇지요. 그냥 이쁘게 봐주세요. 오렌지는 다른 과일들보다 비타민c의 함량이 무척 높은 편입니다. 그런 덕분에 감기를 예방하는 효과가 뛰어나죠. 환절기인지라 슬슬 감기 걱정을 하는 분들이 계실텐데 오렌지를 먹어주면 감기예방 .. 더보기
올찬 도시락은 어떤 메뉴를 판매할까요? 수제 한식 도시락 전문점 올찬 도시락은 어떤 메뉴를 판매하고 있을지 궁금하시죠? 그래서 올찬 도시락 메뉴들을 간략하게 소개해 드리는 시간을 갖도록 하겠습니다. 아래 메뉴들은 전부 올찬 도시락 동여의도점에 오시게 되면 드실 수 있는 메뉴입니다. 고급 도시락 라인인 특선도시락 입니다. 다채로운 반찬을 즐기시는 분들은 특선 도시락을 드시는 것도 좋은 선택입니다. 특선도시락에는 총 8가지의 기본 반찬들이 포함되어 있습니다. -오리엔탈 드래싱, 야채샐러드 -단호박 샐러드 -매운 골뱅이 계란찜 -BBQ윙 -고기산적 -새우튀김(타르타르 소스 포함) -명란젓 -볶음김치 특선반찬이 포함되어 있는 세트 도시락입니다. 특선반찬은 7가지의 반찬으로 구성되어 있습니다. 특선반찬의 구성은 다음과 같습니다. -무말랭이 무침 -오이.. 더보기
올찬 도시락 동여의도점 찾아오시는 길 2012.9.21 | 지도 크게 보기 © NHN Corp. 올찬 도시락 찾아오는 길입니다. 영업시간은 아침 9시부터 저녁 9시까지입니다. 항상 깨끗하고 맛있는 도시락을 준비해 드리겠습니다. 더보기
올찬 도시락 동여의도점 오픈! 비밤코리아의 첫번째 브랜드. '올찬 도시락'이 드디어 모습을 드러냈습니다. '올찬'은 알이 꽉찬 곡식의 모양을 뜻하는 순 우리말로, 허술한데 없이 야무지고 기운찬 모습을 뜻하는 말입니다. 저희 비밤코리아의 첫번째 브랜드 올찬 도시락은 "정말 맛있는 도시락, 지금 찾아갑니다!"라는 말을 모토로, 기존 도시락 시장에서 맛보지 못했던 한식 수제 도시락을 여러분께 선보이려합니다. 많은 격려와 성원 부탁드립니다^^ 더보기
점점 커지고 있는 한국 도시락 시장 - '본도시락', '놀부', '엘레나 가든' 도시락 출시! '아모제'가 운영하는 이탈리아 가정식 레스토랑 '엘레나 가든'은 총 4종의 도시락을 출시했는데 ‘Healthy 샐러드 도시락’과 ‘허브 불고기 비빔밥’이 각각 5,900원에, 돈가스와 떡갈비를 메인 반찬으로 한 ‘미니 돈가스 도시락’과 ‘미니 떡갈비 도시락’이 각각 6,900원에 판매를 시작했습니다. '놀부보쌈'은 직영점 3곳(잠실, 난곡, 구의)에서만 한정 판매하던 ‘놀부도시락’을 고객의 수요가 높아짐에 따라 일부 가맹점에서도 판매를 확대하기 시작했습니다. '놀부도시락'은 놀부보쌈 도시락(8000원), 놀부불고기 도시락(9000원) 놀부보쌈&불고기 도시락(1만원) 등 3종입니다. 뿐만 아니라 ‘본도시락’은 다이어트를 고민하는 사람들을 위한 신제품을 출시하기도 했는데요, 이번에 출시한 ‘123해초면도시락.. 더보기
호토모토 도시락? 대체 어떤 도시락프랜차이즈이기에 사람들이 관심이 몰릴까? 일본은 한국과 다르게 도시락에 대한 인식이 좋은 편이라고 합니다. 그래서인지 도시락 시장이 크게 발달해있고, 도시락의 맛과 퀄리티도 일반적인 식당에 못지 않다고 하네요.일본의 도시락시장 규모는 무려 연간 150조에 달합니다. 국내 도시락 시장이 (편의점 도시락 포함) 연간 2조라는 것을 생각해본다면, 일본은 그야말로 어마어마한 규모의 도시락들이 지금도 소비되고 만들어지고 있다는 말이겠지요?호토모토 도시락은 도시락 천국인 일본 내에서도 독보적인 위치를 점한 도시락 프랜차이즈 업체입니다. 총 2500여개의 매장을 보유하고 있고 연간 약 3억개의 도시락을 판매하고 있는 일본내 도시락업계 중 1위를 차지하고 있는 상태입니다.'호토'는 '따뜻하다', '안심하다'라는 뜻을 가지고 있습니다. '호토모토'라는 이름은 .. 더보기

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